Na našoj konferenciji 4. studenog sudjelovalo je preko 50 zainteresiranih za projekt CLIKIS MREŽA. CLIKIS konferencija Sisak - promo video Konferencija je započela uvodnim govorima g. Branimira Spajića, koordinatora CLIKIS-a za Hrvatsku, gđe. Kristine Ikić-Baniček,...
CLIKIS MREŽA: KLIMATSKI I ENERGETSKI UČINKOVITE KUHINJE U ŠKOLAMA
Trajanje projekta od 9/2020 do 12/2022
Partnerske države
Škola u projektu
Članova tima
Godine trajanje projekta
Održane konferencije
Partneri projekta
IZT je jedna od vodećih institucija za istraživanje znanstvene budućnosti u Europi i razvija studije usmjerene na budućnost s dugoročnom društvenom vrijednošću. Podržava donositelje odluka u politici, poslovanju i društvu. Analizirajući i procjenjujući trendove, nove tehnologije i njihovo okruženje, IZT dodatno podupire razvoj inovativnih održivih proizvoda, procesa i usluga u gospodarstvu i politici.
Projekt CLIKIS-Network financira Europska klimatska inicijativa (EUKI) pod brojem ugovora 81260355. EUKI je instrument financiranja projekta Saveznog ministarstva za ekonomska pitanja i klimatske akcije (BMWK). Njegovu provedbu podupire Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH
Institut Wuppertal je think tank za istraživanje održivosti usmjeren na utjecaj i praktičnu primjenu na društvo. Cilj istraživanja je procijeniti društvene promjene za klimatski neutralno društvo s malo resursa kako bi se dizajnirao životni stil od 1,5 stupnjeva. Korištenjem održivosti i procjene resursa, Wuppertal Institute podržava promjene u poduzećima i kućanstvima kako bi se omogućili održivi sustavi proizvodnje i potrošnje.
RED FORK je tvrtka koja se bavi istraživanjem i razvojem u biotehnologiji i vodeći je igrač u Hrvatskoj koji radi na promicanju zdrave prehrane. RED FORK surađuje sa školama i vrtićima na projektu pod nazivom Standard zdravog obroka – Sustav upravljanja nutritivnim kategorijama. Posljednjih pet godina predstavlja jedinstveni spoj stručnog znanja, strasti i timskog rada u području biotehnologije, nutricionizma, poslovanja i IT znanosti.
Estonski zeleni pokret (EGM) je neprofitna organizacija koja se bavi zaštitom okoliša. Cilj EGM-a je poboljšati stanje zaštite okoliša i usmjeriti naše društvo prema zelenom održivom načinu razmišljanja. Imamo oko 11 aktivnih djelatnika i oko 1000 članova. Glavna područja kampanje su urbani okoliš, potrošnja, ekološka politika, energija i klima. Svoju riječ širimo edukacijom, izravnim djelovanjem i zagovaranjem javnosti.
Detalji projekta
ŠTO JE CLIKIS?
Klimatski prihvatljive i energetski učinkovite kuhinje u školama
Projekt “CLIKIS – Klimatski i energetski učinkovite kuhinje u školama” ima za cilj dati doprinos zaštiti klime i pokazati kako se može postići energetski učinkovito kuhanje u školskim kuhinjama. Školski obroci osjetljivo su područje: ne samo da se trebaju kuhati na zdrav, djeci pristupačan način, nego i hrana za učenike treba biti visoke kvalitete. S projektom CLIKIS želimo uravnotežiti ove zahtjeve sa zahtjevima zaštite klime.
Pozadina projekta
PREUZIMANJE LETKA I PRIRUČNIKA
Naše usluge
Klimatska učinkovitost ponuđenih jelovnika i njihovih sastavnih dijelova kao i potrošnja energije u kuhinji
Kratka analiza vaše društvene kuhinje i rasprava o mogućim prijedlozima optimizacije iz perspektive zaštite klime
Prijedlozi za klimatski prihvatljivu i održivu prehranu - ne samo za školske kuhinje
Klimatski prihvatljiv tjedni plan obroka
Organsko, FairTrade i MSC u vašim jelima
Prezentacija internetskog kalkulatora emisija kao što je “Klimateller” o klimatskoj važnosti različitih prehrambenih proizvoda
Klimatski utjecaji poljoprivrede i prehrane
milijarde tona hrane baca se svake godine
litara vode za proizvodnju jednog kilograma čokolade
%
postotak emisija stakleničkih plinova trebao bi se smanjiti do 2030. u EU
litara vode za proizvodnju jednog kilograma govedine
posto globalnog bacanja hrane dolazi iz prehrambenih usluga
Uključite se u CLIKIS MREŽU
Izvješće o estonskoj konferenciji
7. listopada više od 70 ljudi zainteresiranih za zdravu, ukusnu i klimatski prihvatljivu školsku hranu okupilo se u Tartu Nature House, Estonija. Bilo je zadovoljstvo otvoriti konferenciju pozdravnim riječima dugogodišnjeg voditelja CLIKIS-projekta, Maltea...
Peti Clikis bilten
Danas smo našim pretplatnicima poslali naš peti bilten. Bilten možete pogledati putem ove poveznice Teme obrađene u biltenu: Poziv na konferencije u Estoniji i Hrvatskoj Kutak za održive prakse (savjeti) Dijelimo dobar estonski vegetarijanski recept za boršč...