Dana 7. listopada više od 70 ljudi zainteresiranih za zdravu, ukusnu i klimatski prihvatljivu školsku hranu okupilo se u Tartu Nature House, Estonija. Bilo je zadovoljstvo otvoriti konferenciju pozdravnim riječima dugogodišnjeg voditelja CLIKIS-projekta, Maltea Schmidthalsa iz IZT-a. Rezultate CLIKIS analize i priručnik za klimatsku analizu školskih kuhinja predstavio je Estonski zeleni pokret. Inicijativa za utorak bez mesa predstavila je njihov široko popularan školski program, a Mreža zelenih škola podijelila je svjetlo o mogućnostima smanjenja bacanja hrane. Bio je to dug i zanimljiv dan s dubokim raspravama, nadamo se da su se rodile mnoge nove inicijative o zelenijoj školskoj hrani!

Izlaganja s konferencije možete pogledati ovdje putem Youtube-a:

en_USEnglish